КУНЖУТ ЧЕРНЫЙ

Черный кунжут – это семена масличного растения сезам с горьковатым привкусом. Разница черного и белого кунжута для приготовления блюд минимальна, отличие лишь во вкусе и полезных свойствах. Черный кунжут, как и его «белый брат», используется в кулинарии для приготовления кунжутного масла. Но и в цельном своем виде, семена черного кунжута служат универсальной приправой. Специя прекрасно…