ГОРЧИЦА МОЛОТАЯ (ПОРОШОК)

Сухой горчичный порошок не пользуется особой популярностью, но это зря. В то время как готовые горчицы, такие как дижонская или креольская, используются во всём, от фаршированных яиц до гамбургеров, сухой горчичный порошок используется в приправах или смешивается с соусами. В больших количествах он очень острый, но обычно его используют в небольших количествах в качестве лёгкого кисловатого…