ГВОЗДИКА МОЛОТАЯ

Гвоздика молотая – это высушенные и измолотые бутоны тропического дерева. В отличие от цельной гвоздики обладает менее ярким вкусом и ароматом, что ценится среди кулинаров. Молотая гвоздика широко распространена в кулинарии разных стран и народов мира. Чаще всего применяется в приготовлении выпечки, напитков и вторых блюд, а также маринадов, бульонов, супов. Пряность граничит по свойствам с…